房さんの日常をスタッフ目線でお届けいたします！
ここに来ないと長野に来た感じがしないっ。と思える程、通い詰めている銘店なのでございます。
そしてここの蕎麦はこんな感じ。
東京辺りですと、蕎麦の先っちょだけちょいとつゆにつけていただきますが、こちらの蕎麦はつゆにドボッとつけていただきます。
前日の本番前に、「明日顔出すよー。」って声をかけておいたのですが、おかみさんは蕎麦の他にも、いつも御大にいろいろおつまみを用意して待ってくれているのです。
おかみさん、いつも本当にありがとうございます！
そして足助の会場へ。
足助の会場は、ライブスケジュールに載ってて、ん。と思った方もいるかと思います。そうなんです。ここは鍛冶屋さんなんです。
1階がお店と工房で、
こんな感じになっております。
で、2階のカフェが会場。
リハの様子です。
リハを終えると、足助の銘店へ。
前回の足助のスタッフダイアリーにもありますが、毎回寄らさせていただいております。
メニューはこんな感じになっております。
キター！こちらが絶品のうな丼。マジ、ヤバいっス！これは。
寄りでもう一枚。
ま、まいうー！ボーノ！トレビアン！デリシャス！マシッソヨ！
テンションが上がる！上がる！
いや、皆様。
ここは是非ともわざわざ足を運んでくださいな。
ここも房さんガイド、三ツ星の銘店ですよ。
腹ごなしに足助の町並みをプラプラと。
あ、ありましたね。
こちらも昨年のスタッフダイアリーでお伝えしました、守備範囲のやたら広い、自動販売機。
ここは、ノドが乾いていても、小腹がへっていても大丈夫。がっちりカバーしてくれるはずです。
でも、あったか～い「カロリーメイト」ってちょっと微妙。
あったか～い「なっちゃん」はちょっと無理。
ラインナップもほぼ昨年通りでございました。
夕焼けをゲットし会場に戻って、さて本番。
会場に足を運んで下さいましたお客様、ありがとうございました。
そしてスタッフの皆さん、広瀬さん。今年もお世話になりました。
ありがとうございました。
またどうぞ宜しくお願い致します。
2011.5.27
長野のホテルをチェックアウト。
一目散に向かうお店、日本全国にちらほらあります房さんガイドの三ツ星のお店がこちらでございます。